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“ 개구리식당, 물고기튀김 개구리튀김 정말 맛있어요... ”
우리의 서석면은 국내에서도 청정하기로 이름이 나있다. 사방이 높은산으로 둘러쌓여있으며 해발 400~650정도의 준 산간지형으로 외부에서는 전혀 오염의 근원이되는 물이 유입이되지않으며, 남한강으로 흘러들어가는 홍천강의 발원지이기도하다. 다른지역처럼 고냉지농사를 하지않기때문에 산간지역의 농토들이 화학비료와 고농축 거름 또는 갖가지 농약으로 오염되거나 환경이 파괴되지 않았기때문에 여름이면 개울물을 그대로 먹을정도로 청정한것이다. 그래서 청정함의 대표가되는 식용개구리가 많이 서식을한다. 식용개구리는 강원 산간지방이라고 해서 아무곳에나 다있는것이 아님을 알아야한다. 그일예로 이곳 서석면에서 10km정도 떨어져있는 인접지역의 식용개구리는 잘못먹으면 배탈이나 썰싸 또는 재수가없으면 독버섯처럼 사람이 죽을수도 있기때문이다. 그이유는 지역적으로 청정성이 떨어지는곳에 서식을 하다보니 환경에 적응하기위하여 식용개구리자체가 돌연변이가되어 몸에 독성을 지니는것이다. 하지만 서석면 지역내에 서식하는 식용개구리는 옛날 그대로의 특성을 고히간직하고 있는 토종인것이다.
앗...!! 개구리아가씨들이.......... |
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