“ 개구리 ”
서석면의 개구리농장  개구리가 사는 환경을 위해 노력하는 사람들
개구리는 한자어로 (와)라고 한다. 무당개구리, 두꺼비, 청개구리, 맹꽁이, 개구리 등의 각과가 이에 포함된다. 그 중에서도 몸체가 작고 다리가 긴 종류를 개구리라 하며, 또 예로부터 울음소리를 즐기기 위해 사육한 기생개구리도 개구리라 하였다.
19세기 초까지는 어류나 파충류의 무리로 취급되었는데, 이것은 어류와 파충류로 진화하는 도중에 있다는 것을 의미한다. 개구리는 화석 어류인 총기류에서 진화되어 처음으로 지상생활이 가능하게 된네 다리를 가진 동물이다.
중생대 쥐라기에 출현하였으며, 그 조상형은 석탄기와 트라이아스기에 볼 수 있다. 석탄기의 지층에서 화석으로 발견되는 유미양서류 가운데 견두목은 현존하는 폐어나 경골어류와 머리뼈의 구조가 비슷하며, 한편 골격의 분화가 덜 이루어진 파충류와 비슷함으로 이와 같은 종류로부터 한쪽은 파충류로, 다른 한쪽은 양서류로 진화된 것으로 추정된다.
개구리는 뱀, 쥐, 족제비 같은 천적을 피하기 위해 보호색을 하는 종도 있다. 개구리의 구분은 무늬, 모양, 형태등으로 구분하며 청개구리,무당개구리,맹꽁이,두꺼비등 여러과와 여러종 및 속이 있으며 개구리목에 속하는 개구리는 5,228종이 있다.
우리나라에 대표적으로 서식하는 개구리는 참개구리, 금개구리, 황소개구리, 청개구리,북방산개구리등이 있으며 이중 일부는 보호종으로 지정되어 있다. 특히 수천년전 부터 보릿고개와 겨울철 양식으로 개구리를 식용으로 우리나라 사람들에게 알려진 북방산개구리 계곡산 개구리등은 깨끗한 계곡에서만 서식하며 보호종으로 지정되었다. 멸종위기의 개구리는 야생포획과 취식이 금지되어 있다.
현재 전국에서는 개구리 양식 농가가 늘어나고 있으며 현재에도 많은 농가가 개구리 양식을 하여 야생상태의 개구리를 보호하고 사람들이 식용으로 활용 할 수 있도록 노력하고 있다.
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